禁忌一：接待客人的禁忌
1、接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个：＂啦＂字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名迎送客人
2、在接待客人时候要躬腰曲膝，面带笑容、室内就座，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望接受礼品，要双手去接赠送礼品，要躬腰双手高举过头。
3、敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口。
4、敬酒时，客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中，连续三次，以示祭天，地和祖先，接着轻轻呷一口，主人会及时添满，再喝一口再添满，连喝三口，至第四口时，必须一饮而尽。
5、喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝。
禁忌二：日常生活禁忌
1、藏族人绝对禁吃驴，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉。
2、吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。
3、禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌。
4、行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行，不得跨越法器，火盆，经筒，经轮不得逆转
5、忌讳别人用手触摸头顶。

是的，藏族是有属于藏族的语言文字的。
藏族有自己的语言和文字。藏语属汉藏语系藏缅语族藏语支，分为藏、康、安多三种方言，并且是有文字的，而嘉绒藏族很少见是没有文字的方言。现行藏文是7世纪初根据古梵文和西域文字制定的拼音文字。藏文的使用加强了藏族与中原地区经济的联系